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Apprendre à choisir les bons produits au centre de recyclage.
Le village écologique de Nitzana met en pratique ce qu'il prêche
Comment une communauté éducative rurale, située en plein cœur du désert, peut-elle devenir un modèle de progrès environnemental qui attire des milliers de jeunes venus d'Israël et du monde entier ?
Nitzana détient la réponse.
La communauté éducative rurale de Nitzana, qui fait partie du réseau de villages de jeunes de l'Agence juive, est située en plein désert du Néguev, près de la frontière égyptienne. Lorsque l'on se rend dans ce village en voiture, on rencontre rarement un autre véhicule dans un rayon de 50 kilomètres. Mais Nitzana lui-même s'est transformé en village écologique qui applique ce qu'il enseigne.
"Nous changeons la relation des gens à l'environnement", explique le directeur de Nitzana, David Palmach. "Et ce n'est qu'un début."
Au centre de recyclage de Nitzana, construit à partir de déchets, on apprend aux élèves nouveaux immigrants, venus de l'ex-Union soviétique et d'Ethiopie, ainsi qu'à des lycéens israéliens, à minimiser leur trace écologique.
"L'objectif du Centre est de rendre ces jeunes, nouveaux immigrants et Israéliens de souche, plus conscients des produits qu'ils utilisent et des choix qu'ils font en liaison avec l'environnement", explique Karen Kellerman, 45 ans, une volontaire enthousiaste du Kentucky, qui fait partie de l'équipe de Nitzana et habite dans le village.
"Ces élèves sont les Israéliens de demain, les futurs législateurs, éducateurs et membres des conseils régionaux. Ils doivent apprendre l'importance de la préservation de l'environnement quand ils sont jeunes."
Grâce à des ateliers interactifs, les élèves apprennent des "trucs" pratiques applicables dans la vie quotidienne.
Il peut être dangereux pour la santé de boire un liquide brûlant dans une tasse en mousse de polystyrène.
Il convient de préférer le lait vendu dans des sacs en plastique à celui commercialisé dans des boîtes en carton, car ces boîtes sont recouvertes d'un enduit nuisible pour l'environnement.
Il vaut mieux laver une tasse que d'utiliser des tasses en plastique qui ne sont pas biodégradables.
En éteignant son ordinateur chaque jour, on économise d'énormes quantités d'électricité.
En prenant une douche à la place d'un bain, on épargne de l'eau.
Il ne faut pas jeter les piles et les emballages de détergents aux ordures, car ils créent des toxines qui peuvent s'infiltrer dans les nappes phréatiques souterraines et polluer l'eau potable.
"Ces choses paraissent si simples", déclare Mme Kellerman. "Mais beaucoup d'enfants n'ont absolument aucune conscience de l'environnement."
Le Centre dispense aussi un enseignement concernant le recyclage et à Nitzana, on trouve des poubelles pour le recyclage du papier et celui des bouteilles et cannettes, un endroit pour les journaux qui sont utilisés pour fabriquer des cartons, du compost pour les matières organiques et de nouvelles poubelles de recyclage pour le verre blanc et coloré.
Tous les vêtements sont réutilisés dans le magasin de vêtements d'occasion du village. L'huile provenant du réfectoire est vendue pour servir à la fabrication de biocarburant et des plans sont en préparation pour rendre le réfectoire complètement "vert", avec notamment l'introduction de fruits et légumes organiques.
 
Photos : Concentrateur solaire : il propose une technologie avancée pour la concentration du rayonnement solaire et diverses applications de son énergie. La tour de refroidissement évaporatif du parc solaire : fondée sur les principes de la ventilation naturelle, du refroidissement évaporatif et de l'énergie solaire, cette installation montre comment rafraîchir un vaste espace.
Par ailleurs, Nitzana peut s'enorgueillir d'un parc solaire ultramoderne qui met l'accent sur l'exploitation de l'électricité solaire pour l'obtention d'énergies alternatives, et comprend une tour de refroidissement évaporatif unique, un échangeur de chaleur, un distillateur solaire et un concentrateur solaire.
Ce parc attire des milliers de visiteurs chaque année. Avec l'aide de la Fondation Sacta-Rachi et du Keren Hayessod, un tiers du parc a déjà été réalisé, et l'on recherche des partenaires supplémentaires pour la seconde phase.
Plus de 12 000 jeunes d'Israël et du monde entier participent chaque année à des séminaires du désert du Néguev à Nitzana. A bicyclette, à dos de chameau, en randonnée, en camping et en explorant le désert, les participants à ces séminaires découvrent sa culture unique et apprennent comment d'anciennes civilisations ont survécu dans la région.
Le programme "Suivez le soleil" accueille plus de 3000 élèves chaque année, dont beaucoup venus des villages bédouins voisins, et leur permet d'approfondir leurs connaissances sur l'énergie solaire, la biologie et l'écologie.
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